15 Restoran Terbaru di Atlanta – Meskipun konstruksi dan izin tertunda dan hambatan tak terduga lainnya yang disebabkan oleh pandemi selama setahun terakhir, restoran baru terus dibuka di Atlanta dan area metronya yang luas. Sementara sebagian besar restoran buka untuk layanan makan di tempat, banyak perusahaan lebih menekankan pada teras dan pilihan tempat duduk di luar ruangan serta takeout. Di sini, Eater menyoroti beberapa restoran terbaru Atlanta untuk dikunjungi bulan ini.

15 Restoran Terbaru di Atlanta

1. Chattahoochee Food Works

restaurantguideatlanta – Set pertama kios restoran sekarang buka di dalam aula makanan Atlanta barat laut yang sangat dinanti-nantikan ini. Pasar dengan 31 kios yang luas dan dapur uji di lingkungan Underwood Hills kota adalah kolaborasi antara koki selebriti dan pembawa acara Bizarre Foods Andrew Zimmern dan Robert Montwaid — pria di belakang Pasar Gansevoort di New York City. Kios makanan di sini menyajikan semuanya, mulai dari pizza bergaya Neapolitan, hidangan Thailand, pho, dan bánh mì hingga sushi, hidangan sarapan makanan jiwa Selatan, ramen, dan kue kering. Bahkan ada bar yang menyajikan anggur, koktail, dan bir. Lebih banyak kedai makanan diperkirakan akan dibuka dalam beberapa bulan mendatang. Baca lebih lanjut tentang Chattahoochee Food Works di sini . Tempat duduk teras tertutup. Valet tersedia di malam hari.

Baca juga : Restoran Terbaik di Bandara Internasional Atlanta

2. CHE BUTTER JONEZ

Aktivis Occupy the Hood Malik Rhasaan dan Detric Fox-Quinlan baru-baru ini membuka lokasi permanen truk makanan populer mereka sebagai restoran di sebelah Chevron di Cleveland Avenue di barat daya Atlanta. Dikenal paling baik dengan burger That Sh!T Slambing, menu berubah setiap hari di restoran Che Butter Jonez, tetapi akan mencakup burger domba yang sering dipesan, bersama dengan hidangan sarapan bergaya bodega, taco pada hari Selasa, dan makanan ringan seperti popcorn truffle parmesan dan kubis Brussel goreng yang renyah. Bawa pulang tersedia.

3. Nagomiya

Takashi Otsuka (Wagaya, Chirori, Wagaya Groceries) membuka restoran terbarunya di kompleks Tens on West di West Peachtree Street pada bulan Juni. Nagomiya diterjemahkan menjadi “rumah ketenangan” dalam bahasa Jepang, dan Otsuka berharap dapat memberikan “pengalaman bersantap Jepang yang tenang dan santai” di restoran untuk penduduk Midtown, pekerja kantor, dan pengunjung di daerah tersebut. Menyajikan makan siang dan makan malam, menu di sini menyajikan ramen, mangkuk nasi, dan banyak pilihan sushi, sushi gulung, dan sashimi serta hidangan seperti ayam goreng karaage, steak teppan hamburg, dan udang panko. Pesan online untuk dibawa pulang atau diantar.

4. La Chingana Peruvian pop-up

Chef Arnaldo Castillo ingin membuat sebuah restoran yang suatu hari nanti dapat ia wariskan kepada anak-anaknya di masa depan, sebuah restoran yang menceritakan kisah pribadinya melalui makanan. Dia meluncurkan La Chingana sebagai pop-up umum pada tahun 2020, saat bekerja sebagai kepala koki Minero. Ini dimulai sebagai cara untuk memberikan bantuan bagi pekerja penting selama pandemi. Setelah kepergiannya dari Minero awal tahun ini, Castillo terjun ke La Chingana secara penuh, mengubahnya menjadi pop-up yang menyajikan makanan tradisional Peru dari Lima dan Peru utara, tempat dia dan keluarganya berasal. Setiap bulan, Castillo dapat ditemukan bermunculan di restoran-restoran di seluruh Atlanta yang menawarkan menu mencicipi multi-kursus dengan pilihan hidangan klasik Peru yang berputar, seperti ceviche clásico, sandwich jamón del país, dan causa limeña.

5. El Viñedo Local

Kopi, anggur, dan bar tapas Amerika Selatan El Viñedo Local dibuka di Peachtree Street di Midtown musim semi ini, satu blok di utara Fox Theatre. Pemilik Robert Kaster mengetuk koki asli Uruguay Bruno Vergara untuk membuat hidangan dan makanan siap saji untuk menu sepanjang hari di sini, termasuk arepas dan empanada yang dipanggang sempurna dan kue-kue jambu biji, serta pilihan ceviche, sandwich seperti choripan, dan sepiring pisang goreng, nasi, dan kacang. Seperti kopi dan makanan, anggur di El Viñedo Local bersandar pada produsen Amerika Selatan menggunakan praktik pembuatan anggur yang berkelanjutan dan organik.

6. Poach Social

Dimiliki oleh Brian Mitchell dan Ronnie Marrow, Poach Social menggabungkan kecintaan mereka pada makan pagi dan suasana yang menyenangkan, semuanya dalam ruang yang cerah dan ceria di Summerhill. Terletak di sebelah Pasar Talat, menu di sini mencakup semuanya, mulai dari sosis asap chipotle dan sandwich sarapan telur dan salmon asap hingga hidangan brunch yang lebih lezat, seperti udang dan bubur jagung, roti panggang Prancis brioche, dan quinoa keju semangka dan kambing dan salad farro. Pesan jus segar untuk disandingkan dengan makanan, termasuk CSWS (Can’t Stop Won’t Stop) yang dibuat dengan apel, bayam, seledri, mentimun dan jahe atau One Love dengan coklat kemerah-merahan buatan sendiri dan dicampur dengan bumbu jahe dan daun kembang sepatu.

7. Politan Row at Colony Square

Aula makanan Colony Square yang baru dibuka awal musim panas ini dan pada akhirnya akan mencakup 11 kios makanan yang dimiliki secara lokal atau independen. Sembilan kedai makanan dan bar koktail pusat saat ini buka menyajikan segala sesuatu mulai dari margherita dan pizza naan vegetarian hingga hidangan Karibia dan bánh mì. Sama seperti restoran, Politan Row mempekerjakan “asisten tamu” dan “duta tamu” yang bertindak sebagai server dan tuan rumah, membantu meja bus, menawarkan air untuk pengunjung yang duduk, menjawab telepon, dan memesan reservasi. Bahkan ada pilihan untuk memesan meja koki untuk 12 orang. Mampir ke lounge koktail Jo Jo’s Beloved yang tersembunyi di balik pintu menuju bagian belakang aula makanan dan dibawa kembali ke zaman disko glam.

Baca juga : 10 Restoran Legendaris Tua yang Ikonik di India

8. Lucian Books and Wine

Pemilik Katie Barringer dan Jordan Smelt menggabungkan kecintaan mereka pada buku, anggur, makanan, dan London di toko buku dan bar anggur Lucian. Terletak di Modera Buckhead, Lucian mengkhususkan diri dalam judul-judul yang berpusat di sekitar seni, desain, makanan, dan budaya dan membawa hampir 250 anggur per botol dan 15 anggur per gelas, dikuratori oleh Smelt. Chef Brian Hendrickson mendekati makanan di sini dengan perhatian dan perhatian yang sama seperti yang dilakukan Barringer dengan buku dan Smelt dengan anggur. Tidak ada yang ketinggalan, termasuk saus, yang menurut Hendrickson bisa memakan waktu hingga tiga hari untuk membuat setiap hidangan di menu. Ini termasuk jus bebek untuk bebek panggang, hingga mayones coklat kemerah-merahan yang dia buat untuk mencelupkan kentang goreng renyah Lucian. Semua hidangan, termasuk kentang goreng dan telur Scotch yang disajikan di sore hari, dimaksudkan untuk dipasangkan dengan anggur.Pemesanan sangat dianjurkan.

9. Kinship Butcher Sundry

Toko Kinship Butcher and Sundry yang sangat dinanti-nantikan serta kafe dan bar kopi Academy Coffee sekarang dibuka di lingkungan Virginia-Highland, dan ada banyak pelanggan yang mencari potongan daging segar, kopi, dan berbagai kebutuhan dapur. Pasar ini juga memiliki konter keju dan menawarkan anggur alami untuk dijual. Tetapi pastikan untuk mengambil salah satu sandwich spesial harian Kinship, termasuk sandwich sarapan populer di sini. Ada juga kue kering dari pembuat roti Vivian Lee dari makanan panggang dan papan penggembalaan yang terinspirasi dari Korea, Foodcation Forever juga. Lee akan bermunculan di pasar sampai toko sandwich barunya, Leftie Lee’s , dibuka tahun depan di Avondale Estates.

10. Gigi’s Italian Kitchen and Restaurant

Setiap Senin dan Selasa malam pukul 5 sore, restoran mungil di Candler Park, Gato, berubah menjadi Dapur Italia milik Gigi. Orang-orang dapat berharap untuk menemukan “makanan Italia bergaya New York” dengan sedikit suar Selatan pada menu di sini hingga November, termasuk hidangan seperti chicken marsala, kerang yang diasinkan, fritto misto, dan buttermilk panna cotta dengan buah persik Georgia. Pemilik Gato Nicolas Stinson untuk sementara menghentikan sarapan akhir pekan yang populer di restoran untuk fokus pada layanan makan malam, dengan rencana untuk meningkatkan kolaborasi pop-up dan koki yang dikenal oleh Gato.

11. Pizza La Calavera

Setelah ditutup Januari lalu , toko roti Meksiko tercinta Eric Arillo dan Dale Ralston dibuka kembali pada bulan April sebagai restoran pizza. Terletak di Memorial Drive di Kirkwood, La Calavera Pizza saat ini beroperasi sebagai restoran bawa pulang yang menyajikan pizza bulat dan bata menggunakan resep penghuni pertama Arillo untuk keraknya. Selain pizza seperti pepperoni dan keju dan pai tomat bata yang dijuluki ladrillos, menunya juga termasuk pizza bebas gluten dan vegan, stik roti penghuni pertama, salad, dan kue kering.

12. Ketentuan Lingkungan Poco Loco

Setelah hampir setahun menjual ratusan burrito sarapan Tex-Mex buatan tangan pada Sabtu pagi dari jalan masuk lingkungan Lake Claire-nya, koki Nick Melvin membuka pasar lingkungan dan kios makanan ini di sebuah pondok kecil di Kirkwood. Carilah burrito segar dan beku setiap minggu seperti barbacoa dan telur, ramp chilaquiles, dan Pig Lebowski dengan bacon dan telur Pine Street Market dari Moores Farm yang berbasis di Georgia. Melvin juga menjual perbekalan seperti salsa verde hangus, tortilla segar, sup siap saji, kue keping cokelat dan bola Snickers, cabai fermentasi, dan madu bunga liar. Cari juga trailer makanan Poco Loco yang segera muncul di tempat parkir Farm Burger di Pasar Petani Virginia-Highland .

13. Continent Restaurant & Cigar Lounge

Chef Scotley Innis membuka restoran Afro-Karibia baru dan lounge cerutu musim semi ini di Buford Highway. Terinspirasi oleh perjalanan dan kecintaannya pada diaspora masakan Afrika, Continent memberi Innis kesempatan untuk menunjukkan visinya tentang makanan dari wilayah ini dan di seluruh dunia di restorannya sendiri. Masakan lintas budaya koki di sini berkisar dari permulaan seperti tiram Yardman (mirip dengan tiram Rockefeller) berlapis dengan callaloo sayuran Jamaika yang berdaun, daging bebek, mentega bawang putih, dan keju parmesan hingga buntut lo mein, yang mencampur daging rebus yang gurih dengan baby bok bawang choy dan chambray. Lounge cerutu Continent adalah tempat untuk bersantai dan menikmati cerutu dan koktail atau penerbangan scotch Macallan dan minuman beralkohol langka, seperti cognac Remy Martin Louis XIII yang mahal, sambil bersantap di piring kecil dari restoran.

14. Antiguo Lobo

Pemilik Jesús Oñate Jr. menghormati mendiang ayahnya dengan restoran dan bar tequila Antiguo Lobo (“serigala tua”). Temukan berbagai hidangan di sini untuk menghormati berbagai daerah di seluruh Meksiko, termasuk Molcajete El Monstruo yang disajikan dalam mortar batu vulkanik, enchilada verdes, dan cochinita pibil, serta jagung jalanan, aguachile, dan pilihan taco yang disajikan dalam hidangan segar. membuat tortilla jagung. Oñate Jr. menempatkan keahliannya sebagai ahli tequila terlatih dan master mezcalier bersertifikat untuk bekerja dalam koktail yang disajikan di Antiguo Lobo, yang berpusat di sekitar margarita dan minuman lain yang menggunakan minuman beralkohol berbasis agave seperti mezcal. Harapkan paloma beku pada menu musim panas ini dan margarita rumah restoran juga.

15. Tum Pok Pok

Restoran Thailand Tum Pok Pok dibuka di Buford Highway pada bulan April, dan itu sudah menyebabkan kegemparan. Restoran Chamblee, yang dimiliki oleh Adidsara Weerasin dari Bangkok Thyme di Sandy Springs, mengkhususkan diri pada makanan jalanan Isan yang ditemukan di seluruh timur laut Thailand yang berbatasan dengan Sungai Mekong. Hidangan dan bahan-bahan dari wilayah Thailand ini mirip dengan yang ditemukan di negara tetangga Laos. Menu termasuk hidangan seperti salad pepaya, larb, kepiting dan pangsit babi, kari hijau, sosis asam Isan, dan ketan mangga, bersama dengan es teh susu Thailand dan Kuil Shirley Thailand.