ULASAN RESTORAN BONE’S BUCKHEAD, ATLANTA, GA


ULASAN RESTORAN BONE’S BUCKHEAD, ATLANTA, GA – Restoran steak Bone telah buka selama hampir 4 dekade. Itu cukup tonggak sejarah, terutama mengingat pasar restoran Atlanta yang berubah-ubah. Banyak restoran beruntung jika mereka melihat ulang tahun ke-5 mereka, dengan cepat menjadi hanya sekejap di panci.

ULASAN RESTORAN BONE’S BUCKHEAD, ATLANTA, GA

restaurantguideatlanta – Restoran Bone telah membangun reputasi yang kokoh atas makanan kelas atas yang dipadukan dengan layanan yang luar biasa. Saya menghadiri makan malam mencicipi anggur di Bone’s courtesy of Artesa Winery. Jadi, sementara sebagian besar menu sudah dipilih sebelumnya, saya cukup beruntung untuk memilih steak saya: Filet atau NY Strip. Saya pergi dengan NY Strip. Tapi aku mendahului diriku sendiri.

Baca Juga : Restoran Yang Wajib Kalian Datangi Di Atlanta

Meskipun saya belum pernah ke Bone’s sebelumnya, saya menduga bahwa mungkin tidak banyak yang berubah sejauh interior di dalamnya hampir 40 tahun keberadaannya. Saya tentu saja tidak meminta mereka untuk ini. Bagaimanapun, itu masih tempat yang berkelas, hanya saja tidak super trendi, dan kerumunan hipster muda yang tidak akan Anda temukan di sini. Saya bertanya di stan tuan rumah tentang di mana saya akan mencicipi anggur, dan diantar ke kamar pribadi. Tidak semenit setelah duduk, server bertanya apakah saya ingin sesuatu selain anggur untuk diminum. Tak lama setelah itu kami dibawa piring makanan laut raksasa.

Piring makanan laut ini penuh dengan kaki dan cakar kepiting, ekor lobster, dan udang jumbo. Dengan cangkang yang dikupas, inilah cara saya menikmati makanan laut, dengan semua kerja keras yang dilakukan untuk saya. Udang jumbo dan ekor lobsternya luar biasa, namun potongan rasa terbaik adalah cakar kepiting. Gemuk dan manis, saya bisa membuat makanan dari ini sendirian. Dan saya tentu saja sedikit berlebihan, melahap 3 saya sendiri. Saya dapat dengan mudah makan 1 lagi, tetapi, mengetahui yang terbaik belum datang, saya ingin menghemat ruang untuk itu.

Selanjutnya kami disuguhi beef carpaccio salad. Mengingat bahwa Bone’s adalah tempat steak, itu bukan sesuatu yang saya akan memilih untuk memesan, karena saya akan memakan sepotong besar daging, tapi saya terkejut. Tidak diragukan lagi salad carpaccio dipilih, karena akan cocok dengan Pinot Noir yang kami sampel. Tapi itu adalah presentasi yang indah, dengan campuran parmasean dan arugala yang dicukur. Saya makan sebagian besar dan meskipun ada sedikit daging di piring, saya tidak merasa terlalu kenyang dan tahu saya masih bisa menikmati beberapa steak saya.

Sekarang, seandainya saya memesan filet, saya pikir saya akan memakan semuanya. Tapi NY Strip porsinya terlalu besar dengan semua yang saya makan sebelumnya. Itu disiapkan dengan sempurna, sedang seperti yang saya minta. Setiap potongannya lezat, terutama dengan Cabernet luar biasa yang menyertainya. Dan jangan lupa sisi-sisinya. Jika ada satu hal yang baik dilakukan oleh restoran steak selain steak, itu adalah lauk pauknya. Saya selalu kagum bagaimana mereka dapat mengambil barang-barang paling sederhana, seperti kentang, bayam, atau jamur dan mengubahnya menjadi vittles yang menakjubkan ini.

Semuanya luar biasa tetapi bayam benar-benar menonjol. Saya tergoda untuk meminta mereka membungkusnya untuk saya dengan steak saya, tetapi tidak ingin terlihat terlalu serakah karena saya adalah satu-satunya yang meminta makanan saya dikotak. Tapi saya rasa itulah yang terjadi ketika Anda berada di ruangan yang penuh dengan pecinta kuliner. Untuk hidangan penutup, kami semua memesan sesuatu yang berbeda, dari pecan pie, cheesecake, kue coklat, dan creme brulee. Mereka semua pasti sangat bagus, karena tidak satu pun dari kami yang berhenti untuk mengambil gambar sebelum menggali.