Restoran Esensial Terbaik di Atlanta, Musim Semi 2022 – The Eater 38 adalah upaya untuk menjawab pertanyaan, “Dapatkah Anda merekomendasikan restoran?” Ini adalah daftar restoran pilihan yang mencakup seluruh area metro Atlanta baik di dalam maupun di luar perimeter mencakup berbagai masakan dan titik harga.
Restoran Esensial Terbaik di Atlanta, Musim Semi 2022
restaurantguideatlanta – Solusi cerdas untuk menyediakan keramahtamahan selama pandemi berjalan secara keseluruhan sekarang di Atlanta, dan terus berdampak pada lanskap makan di sini. Restoran sedang membangun teras segala cuaca dan mengubah tempat parkir menjadi area tempat duduk di luar ruangan, memasang jendela bawa pulang dan area dapur luar ruangan, menawarkan opsi perjalanan yang kuat pada menu, dan bahkan meluncurkan bisnis sampingan.
Baca Juga : Makanan Apa yang Dikenal Atlanta? Coba Ini.
Dengan mempertimbangkan semua faktor ini, Eater 38 telah diperbarui untuk pertama kalinya di tahun baru dan mencakup makanan pokok Atlanta yang sudah lama ada, restoran dengan pengikut setia, dan restoran-restoran yang benar-benar menghadapi tantangan yang ditimbulkan oleh krisis kesehatan. Restoran-restoran yang tercantum di bawah ini juga telah buka selama enam bulan atau lebih dan dipilih untuk tidak hanya mencerminkan perubahan yang telah dibuat oleh pandemi, tetapi juga untuk menampilkan dengan tepat keragaman tempat makan Atlanta yang mengesankan. Penghapusan dari Eater 38 tidak berarti sebuah restoran tidak lagi bagus dan tidak akan kembali lagi di masa mendatang, tetapi memungkinkan penambahan baru, menjaga 38 daftar yang segar , inklusif , dan representatif.
1. Spring Restaurant
Restoran yang diakui secara kritis, dimiliki oleh koki Brian So dan mitra Daniel Crawford, menyajikan menu hidangan yang terinspirasi musiman yang dipasangkan dengan daftar anggur alami dan biodinamis yang dikuratori dengan cermat. Mulailah dengan fois gras terrine dan sockeye salmon crudo sebelum beralih ke makanan pembuka seperti steak wagyu flatiron panggang dan iga rebus atau hidangan ikan utuh. Jangan pernah melewatkan makanan penutup di Musim Semi, yang sering berubah dan menggabungkan rempah-rempah, buah-buahan, dan bahan-bahan lain musim ini. Ruang makan kecil di sini cocok untuk kencan makan malam yang intim untuk dua atau empat orang teman yang bertemu untuk mengejar botol anggur dan makanan. Pemesanan sangat dianjurkan.
2. Minas Grill & Emporium
Terletak di Delk Road, Mina’s Grill and Emporium adalah restoran dan pasar utama bagi komunitas Brasil di Atlanta. Pergilah untuk menikmati prasmanan tradisional Brasil serta churrasco yang dipotong sesuai pesanan, dan makanan jalanan goreng lainnya, termasuk pastéis yang diisi dengan daging giling atau keju, pão de queijo (buah keju Brasil), dan coxinhas (kroket berbentuk seperti tetesan air mata). Bukan hal yang aneh untuk menemukan orang berkemah di meja makan sambil menonton sepak bola di Mina, terutama ketika Brasil sedang bermain. Baca lebih lanjut tentang Mina di sini . Bawa pulang tersedia.
3. Virgil’s Gullah Kitchen & Bar
Hidangan Gullah dan Lowcountry di Virgil’s, yang dimiliki oleh Gee dan Juan Smalls, jangan sampai terlewatkan. Pesan sup kepiting atau telur gulung Gullah yang diisi dengan nasi merah, kol, dan udang; nasi kepiting dicampur dengan tumis bacon, bawang bombay, dan paprika; sisi hijau; dan Chucktown Chewie sundae berbahan dasar brownies untuk pencuci mulut. Lokasi kedua dibuka di sepanjang Marietta Street Artery pada tahun 2022 di dekat Georgia Tech. Pesan online untuk dibawa pulang. Tepat di utara stasiun MARTA College Park. Tempat duduk di luar ruangan tersedia melalui parklet .
4. Heirloom Market BBQ
Tempat barbekyu Cobb County ini memiliki tempat duduk terbatas, tetapi koki dan pemilik Cody Taylor dan Jiyeon Lee membawa lebih dari cukup rasa untuk mengimbangi tempat yang sempit atau perjalanan pulang dengan kotak bekal. Restoran barbekyu Korea Selatan Taylor dan Lee menawarkan sandwich babi Korea pedas yang wajib dicoba di menunya dengan daging iga cincang yang direndam dalam pasta cabai yang difermentasi, di atasnya dengan kimchi coleslaw, biji wijen hitam, dan irisan daun bawang. Pesan sandwich dengan semur atau sawi Brunswick. Pesan online untuk dibawa pulang.
5. Hot Cafe
Selama bertahun-tahun, restoran sederhana di selatan kota ini telah menyajikan campuran masakan Laos, Thailand, dan Cina yang menenangkan di menunya. Tapi tarif Laos yang benar-benar bersinar di Hot Cafe. Pastikan untuk memesan salah satu larb (atau “lab”) – salad daging dengan daun bawang, daun ketumbar, bawang merah, dan nasi panggang – bersama dengan salad pepaya berapi-api yang dipasangkan dengan ketan. Pengunjung tetap juga bersumpah dengan sayap, pad thai, dan sup tom yum. Panggilan untuk memesan takeout.