Restoran Cina Terbaik di San Francisco – San Francisco menawarkan kawasan Pecinan tertua di negara itu dan secara mengejutkan menjadi tuan rumah beragam makanan dan restoran Cina. Koki menyajikan semuanya mulai dari dim sum yang berani hingga bebek Peking yang lebih halus (dengan pemandangan). Dan meskipun kadang-kadang ramai, di bawah ini kami membagikan beberapa sorotan dari kota Golden Gate.
Restoran Cina Terbaik di San Francisco
1. Yank Sing
restaurantguideatlanta – Ini bisa menjadi sibuk di sini dengan gerobak zig-zag dan menunggu lama di jam sibuk tetapi dim sum di sini sepadan dengan kekacauan ringan. Bebek Peking yang khas dengan kulitnya yang renyah dan roti yang lembut membuat suguhan yang tak terlupakan, tidak berbeda dengan char siu bao yang manis dan asin. Pangsit adalah sorotan sejati dan berkisar dari babi harum xiao long bao hingga har gow setipis kertas yang menyembunyikan potongan udang.
Baca Juga : 11 Restauran Mewah Atlanta yang layak untuk Berbelanja Secara Royal
2. Harborview
Ruang makan restoran di Embarcadero Center ini memiliki pemandangan Ferry Building dan Bay Bridge yang mengesankan dari teras dek atasnya yang cerah. Untuk makan siang, Anda dapat memesan dari pilihan dim sum yang beragam, menu dapur terpisah, atau cukup memilih apa pun yang Anda suka dari gerobak yang lewat.
Dari bola wijen hingga daikon goreng dan udang gulung, tidak ada yang salah. Namun, untuk makan malam, pilihlah bebek Peking yang renyah dan berwarna cokelat keemasan, disajikan dengan mentimun dan daun bawang yang renyah, roti kukus, dan saus buatan sendiri yang dekaden.
3. Empress by Boon
Selama beberapa dekade, lokasi ikonik ini menjadi salah satu aula perjamuan paling bertingkat di Chinatown. Setelah menganggur selama bertahun-tahun, ruang penuh gaya direnovasi dan direvitalisasi siap untuk babak baru di bawah Chef Ho Chee Boon. Bakatnya untuk menyajikan hidangan Kanton modern yang halus terlihat jelas, bersama dengan kepribadian ekstra dan sentuhan musiman California.
Menu prix fixe, sangat cocok untuk kelompok, menampilkan berbagai hidangan yang menggoda. Ini mungkin termasuk pangsit udang yang dibuat dengan terampil dengan truffle dan labu musim panas; atau ayam goreng yang renyah dan berair dalam saus kari Malaysia (mengingat tempat kelahiran sang koki) disajikan bersama nasi teratai yang harum dengan kerang kering dan udang.
4. Mister Jiu’s
Makanan di Mister Jiu’s disajikan dengan gaya keluarga, membuatnya ideal untuk kelompok, tetapi pengunjung solo dapat merasa tenang karena mereka pasti akan menikmati bar yang ramping di depan, menuangkan koktail yang menggoda dengan nama-nama baik seperti “Tranquility” dan “Happiness. ” Masakan Chef Brandon Jew berfokus pada masakan Kanton yang dibumbui oleh masakan khas Sichuan yang kadang-kadang mengandung produk lokal yang sangat musiman dan kreativitas yang membebaskan.
Tahu asap organik dicampur dengan tomat ceri manis musim panas dan kacang kupas; sementara nasi goreng yang empuk bertabur labu musim panas kuning, pangkuan cheong, dan atasnya dengan sol Petrale yang diolah dengan gaya cod asin. Medali pinggang kelinci yang dibungkus landai dan dipasangkan dengan kaki renyah yang semuanya dibalut dengan saus minyak kacang dan cabai yang dibumbui sangat menggiurkan.
5. Palette Tea House
Restoran dim sum yang ramai ini mungkin menyebut jantung Ghirardelli Square sebagai rumah, tetapi ini bukanlah tempat yang hanya untuk turis. Ruang yang indah dilengkapi dengan perlengkapan lampu warna-warni yang disiram dengan karakter Cina, mural ubin yang halus, dan penghangat teh lilin yang berkedip-kedip. Staf yang penuh perhatian akan membuat Anda merasa seperti berada di tempat lingkungan setempat.
Dim sum datang beberapa potong per pesanan, tetapi ini adalah alasan yang bagus untuk mencicipi lebih banyak makanan dari menu yang kreatif dan ambisius. Puff daging babi dan bebek yang dibuat menjadi angsa hitam kecil yang lucu siap untuk Instagram dan mungkin diikuti oleh durian bao, pangsit tinta cumi lembut dengan jicama dan babi yang renyah, atau crêpes nasi licin yang diisi dengan kepiting cangkang lunak yang renyah.
6. Sichuan Home
Ruang makan bersih Sichuan Home adalah visi dari panel kayu dan cermin yang dipernis, dengan meja berlapis plexiglass untuk pembersihan minyak cabai yang mudah dan menu yang menampilkan foto menggoda dari setiap item.
Contoh masakan Sichuan yang beragam harus mencakup daging domba yang empuk dengan kerak jintan yang renyah atau sepanci sup ikan spesial Chef yang dipanaskan di sisi meja dan disajikan mendidih dengan rasa. Untuk hidangan penutup, puding mangga beludru, dengan sorbet jeruk bali dan nanas segar, adalah suguhan tropis.
7. Dumpling Alley
Jangan biarkan eksterior polos atau nama sederhana menipu Anda. Di balik jendela depan kaca, pembuat pangsit ahli memamerkan ketajaman dan keterampilan mereka dengan akurasi dan efisiensi. Hasilnya adalah xiao long bao (sup pangsit), sheng jian bao (roti babi goreng), dan makanan khas berwarna semarak lainnya yang diisi dengan rasa Shanghai.